Dâu tây là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Nó chỉ có thể sinh trưởng ở điều kiện lạnh nên khi thu hoạch rồi vận chuyển cần bảo quản cẩn thận để khi tới nơi tiêu thụ vẫn giữ được độ tươi ngon vốn có.
Dâu tây là loại trái cây dễ bị hỏng và rất nhạy cảm với nhiệt độ. Nếu trong quá trình vận chuyển bảo quản không tốt có khả năng dâu sẽ chín sớm ảnh hưởng tới chất lượng và lợi nhuận của chủ hàng.
Cách vận chuyển dâu tây đi xa
Cách bảo quản dâu tây trong quá trình vận chuyển
Để đảm bảo chất lượng của dâu tây, các chủ hàng thường chọn vận chuyển bằng xe tải lạnh hoặc xe container lạnh.
- Cần đặt dâu tây trong các hộp giấy, hộp nhựa có lút mút mỏng để bảo vệ dâu
- Các hộp dâu tây khi xếp vào thùng xe không được để chồng lên nhau mà phải có giá đỡ để tránh dập nát.
- Giữa các thùng dâu nên có khoảng cách để dâu “hô hấp”.
- Nên vận chuyển dâu ngay khi lấy ra từ kho lạnh
- Thời điểm lý tưởng để vận chuyển dâu tây là vào buổi tối hoặc khi trời mát mẻ.
- Giữa các thùng dâu nên có khoảng cách để dâu “hô hấp”.
- Không khí và độ ẩm trong thùng xe phải được theo dõi và kiểm tra thường xuyên để đảm bảo dâu luôn được bảo quản trong điều kiện tốt nhất có thể.
Bảo quản dâu tây trong quá trình vận chuyển
Bảo quản dâu tây sau khi thu hoạch
Ngoài ra, để dâu tây được vận chuyển tốt nhất thì chủ hàng nên chú trọng cả khâu bảo quản sau thu hoạch. Có một số lưu ý sau:
- Nếu tiêu thụ ở thị trường gần thì thu hoạch khi 75% quả đỏ hoặc hồng.
- Nếu ở thị trường xa thì thu hoạch khi 20 – 40% quả đỏ hoặc hồng vì dâu tây sẽ chín dần trong quá trình vận chuyển và đạt độ tươi ngon nhất khi đến nơi tiêu thụ.
- Không nên thu hoạch vào những ngày mưa hay nắng to cũng vì sẽ gây ảnh hưởng tới chất lượng dâu.
- Dâu tây sau khi hái xong phải đặt trong rổ thưa có lót giấy mềm, tránh để quá nhiều dâu tây trong một rổ gây dập nát và nên dùng lá dâu phủ lên rổ chứa để tránh ánh nắng mặt trời chiếu thẳng vào dâu tây.
- Thu hoạch xong phải đưa dâu tây về phân loại, đóng gói càng sớm càng tốt.
- Khi đóng gói dâu tây vào các hộp nên để các quả được xếp theo từng lớp xen kẽ. Lớp dưới cùng để cuống quả quay xuống dưới, các lớp giữa cuống quả quay vào nhau.
Xem thêm: Cách vận chuyển bơ
Bảo quản dâu tây sau khi thu hoạch
Xem thêm: Cách đóng gói bảo quản dâu tây đi xa
Nhu cầu tiêu thụ dâu tây trên thị trường
Dâu tây là loại trái cây đặc sản của miền xứ lạnh hay các khu vực có điều kiện khí hậu mát mẻ như Đà Lạt, Mộc Châu,… Vì vậy, nó thường được mua làm quà tặng.
Dâu tây được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt của nó. Nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Ngoài làm thực phẩm, dâu tây còn được phái nữ ưa chuộng bởi công dụng làm đẹp tuyệt vời của nó. Không chỉ có tác dụng làm đẹp từ bên ngoài, dâu tây còn rất tốt cho sức khỏe bên trong.
Nhu cầu sử dụng dâu tây của người dân cả nước rất cao. Hàng ngày có rất nhiều các chuyến xe vận chuyển dâu tây đi khắp mọi miền đất nước để đáp ứng thị trường tiêu dùng dâu tây khổng lồ đó.
Nhu cầu tiêu thụ dâu tây trên thị trường
Xem thêm: Cách lựa chọn thời điểm thu hoạch và quả dâu tây chất lượng
LOGIVAN – Giải pháp vận chuyển uy tín, hiệu quả
Hiện nay, dâu tây thường được đựng trong các thùng nhỏ và trong mỗi thùng có đá khô hoặc gel lạnh để vận chuyển đường dài. Cách này vừa tốn kém lại gây ảnh hưởng tới chất lượng dâu.
Để khắc phục tình trạng đó, công ty TNHH LOGIVAN đã cho ra đời dịch vụ vận chuyển uy tín, hiệu quả, giúp giảm 30% chi phí vận chuyển. Dịch vụ này cam kết đảm bảo an toàn cho chất lượng dâu tây được chở, tránh cao nhất tình trạng hư hỏng, dập nát,…
Công ty với mạng lưới hơn 40.000 đầu xe tải các loại, luôn sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu vận tải của khách hàng. Trình theo dõi đơn hàng trực tuyến 24/7 sẽ giúp bạn an tâm hoàn toàn về số lượng và chất lượng dâu tây, đảm bảo thời gian giao – nhận hàng.
Thông tin liên hệ
LOGIVAN
Hotline: 0822 13 16 18
Email: [email protected] Website: www.logivan.com